水果进口清关首先要明确基本流程。进口水果时，第一步是办理收货人企业备案，需要在海关完成相关备案手续，取得备案编码。接着是办理进境动植物检疫许可证，这是因为水果属于动植物产品，必须获得相关许可才能进口。然后是货物到港前准备好报关报检所需资料，之后进行报关，海关会对货物的申报信息进行审核，包括货物的品名、数量、价格等。报检环节海关会对水果进行检验检疫，检查是否有病虫害等情况。

所需资料也很关键。需要提供合同、发票、装箱单，这是基本的商业单据，明确货物的交易情况。还需要提供原产地证书，证明水果的原产国，这关系到关税的适用。植物检疫证书也是必不可少的，确保水果符合进境动植物检疫要求。另外，还需要提供提单，证明货物的运输情况。如果是代理进口的，还需要提供代理协议等相关文件。

关于价格方面，进口水果的价格涉及到多种成本。首先有关税，不同种类的水果关税税率不同，海关会根据海关编码来确定关税金额。还有增值税，一般是按照关税完税价格加上关税后的金额乘以增值税税率计算。另外，还可能涉及到运费、仓储费等物流成本。在进口前需要准确核算这些成本，以确定最终的进口成本价格。同时，市场行情也会影响水果的进口价格，不同季节、不同品种的水果市场价格波动较大，需要密切关注市场动态来合理确定进口价格。而且，清关过程中可能产生的报关报检费用等也需要考虑到价格构成中。水果进口清关需要清晰把控流程、准备好相关资料，并综合考虑各项成本来确定合理的进口价格。